Mix di Quinoa e Lenticchie I Salvaminuti
1 avocado
1 papaya
50g di mandorle
50g di mirtilli rossi
30g di rucola
q.b. olio evo, sale, peperoncino
Prepara il Mix di Quinoa e Lenticchie come indicato sulla confezione e fai raffreddare.
Nel frattempo taglia a dadini l’avocado e la papaya.
In una padella tosta le mandorle affettate, regolando con sale e peperoncino.
Unisci il mix di Quinoa e Lenticchie con l’avocado, la papaya e le mandorle tostate, aggiungendo i mirtilli rossi e la rucola.
Servi con un filo d’olio e goditi l’insalatina.