250g di Bulgur e Quinoa I Salvaminuti
140g di fesa di tacchino affettata
1 lime
1 avocado
1/2 ananas
q.b. olio evo, sale, pepe
Cucina il mix di Bulgur e Quinoa in una pentola con abbondate acqua salata per 10 min.
Nel frattempo pulisci l’avocado e taglialo a cubetti, aggiungi il succo di lime.
Pulisci e taglia anche l’ananas a cubetti.
A cottura ultimata, scola bene il Bulgur e Quinoa, poi aggiungi l’avocado e l’ananas.
Impiatta l’insalata con la fesa di tacchino affettata. Condisci con un filo d’olio evo. Buon appetito!