Ingredienti
  • 250 g di Lenticchie e Cereali Antichi
  • 100 g di rucola
  • 100 g di salmone affumicato
  • 1 avocado
  • 1/2 limone
  • 1 arancia
  • q.b. erba cipollina, sale, pepe, olio extravergine di oliva
10 minuti
Facile
2 persone
Lenticchie e cereali antichi con salmone e avocado
1.

Taglia a pezzettini l’avocado e aggiungi succo di limone, sale e pepe.
Taglia il salmone a dadini, sminuzza la rucola e mescola assieme all’avocado.

 

2.

Sbuccia e taglia a piccoli spicchi l’arancia.
Stempera per 1 minuto in padella o al microonde Lenticchie e Cereali Antichi e aggiungili agli altri ingredienti.
Condisci a piacere e servi con l’erba cipollina sminuzzata.
Lo senti questo profumo di soddisfazione?

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