Ingredienti

Cereali e Piselli I Salvaminuti
1l di brodo vegetale
1 cipolla
2 zucchine
100g di salmone affumicato
q.b. olio evo, sale e pepe

15 minuti
Facile
3 persone
Cereali e piselli con crema di zucchine e salmone
1.

Porta a ebollizione il brodo vegetale, nel frattempo fai rosolare per 2 minuti in una pentola la cipolla e le zucchine tagliate a cubetti con un filo d’olio.

2.

Appena pronte, frullale fino a ottenere una crema. Aggiungi alla crema il mix di Cereali e Piselli e versa il brodo un po’ alla volta, mescolando di tanto in tanto per 10-12 minuti.

3.

A fine cottura aggiungi il salmone affumicato a pezzetti e servi con una manciata di pepe.

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