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# Pedon: Pedon

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## Articoli
- [La dieta flexitariana tra salutismo ed edonismo](https://www.pedon.it/dieta-flexitariana/): Neologismo formato dalla combinazione delle parole “Flexible” e “Vegetarian”, il termine flexitarian (o flexitarianismo) si riferisce a una dieta flessibile di ispirazione vegetariana che, pur privilegiando il consumo di alimenti vegetali, non esclude carne e pesce, invitandoli però a consumarli con moderazione.
- [ZUCCA, la regina dell’Autunno](https://www.pedon.it/ricette-zucca-benefici-proprieta/): Allegra, salutare, ipocalorica. Ortaggio simbolo della stagione autunnale e della Festa di Halloween, la zucca è un ortaggio dalle mille proprietà nutritive e dalle impensate potenzialità culinarie.
- [Largo alla STAGIONALITÀ degli ALIMENTI !](https://www.pedon.it/frutta-verdure-stagione-autunno/): Sebbene la natura sia in grado di supportarci anche dal punto di vista alimentare fornendoci tutti i cibi di cui abbiamo bisogno in ogni periodo dell’anno, nel corso degli ultimi decenni il concetto di stagionalità degli alimenti è stato un po’ accantonato a causa della vita frenetica cui molti di noi sono costretti.
- [LEGUMI e CEREALI: abbinamento SANO e IRRESISTIBILE](https://www.pedon.it/abbinamento-cereali-e-legumi/): Più che a gennaio, si sa, per molti di noi il nuovo anno si inaugura con l’inizio dell’autunno quando, tornati dalle vacanze, cominciamo a fare progetti e a stilare mentalmente le buone intenzioni per i mesi che verranno. Fra queste, sicuramente quella di prendersi cura della nostra salute curando di più l’alimentazione: un ottimo proposito che però nella pratica deve conciliarsi con i ritmi sempre più serrati delle nostre vite caotiche e con il poco tempo a disposizione per stare ai fornelli a preparare manicaretti più o meno elaborati.
- [Come CUOCERE LEGUMI e CEREALI](https://www.pedon.it/come-cucinare-legumi-e-cereali/): Alimenti fra i più sani e nutrienti in natura, legumi e cereali possono essere protagonisti di ricette fantasiose e molto saporite: se d’estate impazzano nelle insalate fresche insieme alle colorate verdure di stagione, si trasformano in condimento principe delle minestre e delle zuppe più comfy nei nostri lunghi inverni.
- [Potere alle ZUPPE!](https://www.pedon.it/zuppe-legumi-cereali-vellutate-minestroni/): Se le prime giornate di pioggia ci impigriscono e le ore ridotte di luce ci inducono alla malinconia, l’autunno non è solo “la fine disperata dell’estate”, ma una stagione che può essere anche molto godibile. Un periodo dell’anno in cui la natura sa stupirci con splendide sfumature calde e rassicuranti, il tepore delle nostre case ci invita ad intimità e riflessione e i primi maglioni di lana ci restituiscono conforto e protezione.
- [RIPARTIRE da zero: in forma DOPO LE FESTE](https://www.pedon.it/tornare-in-forma-dopo-le-feste-cosa-mangiare/): Coincidenti con i nuovi inizi, i primi giorni dell’anno sono destinati ai migliori propositi per i mesi a venire: un momento ideale per dare avvio a progetti o condizioni nuove, per resettare tutto e partire da “dove eravamo rimasti”.E se gennaio ci offre quella carica e quella motivazione necessarie a darci la spinta e a proseguire bene, perché non cominciare partendo da un’alimentazione sana ed equilibrata da accompagnare a una costante attività fisica?
- [Una FAMIGLIA del CAVOLO ospite a febbraio](https://www.pedon.it/come-abbinare-verdure-crucifere-con-cereali-legumi/): Non tutte le “famiglie del cavolo” sono chiassose, inopportune e da evitare. Ce ne sono altre che, al contrario è molto piacevole incontrare, soprattutto a tavola. Stiamo parlando delle crocifere (ma anche crucifere o brassicaceae), vale a dire quella famiglia di ortaggi che ha come caratteristica distintiva i fiori a quattro petali disposti a croce, aspetto da cui deriva il loro nome.
- [Vacanze in MONTAGNA: una DIETA da slalom!](https://www.pedon.it/vacanze-montagna-alimenti-energetici-nutrienti/): Cari winter lovers, e se vi dicessimo “vacanze in montagna”? Siamo arrivati in quella fase dell’inverno perfetta per godersi le vette innevate e concedersi qualche rigenerante discesa sulle piste da sci!
- [I FAGIOLI SALVERANNO il MONDO](https://www.pedon.it/legumi-sistema-alimentare-sostenibile/): Tempo di lettura stimato: 3 minuti
- [GIORNATA MONDIALE dell’ACQUA: Un “LEGUME” di speranza](https://www.pedon.it/dieta-sostenibile-risparmiare-acqua/): Tempo di lettura stimato: 4 minuti
- [Sfamiamo i pregiudizi: la DIETA VEGETALE aiuta a RISPARMIARE!](https://www.pedon.it/dieta-flessibile-sostenibile/): Tempo di lettura stimato: 4’
- [Come usare il MEAL PREP: idee e consigli pratici](https://www.pedon.it/meal-preap-settimanale-idee/): Arte di organizzare i vari pasti della settimana pianificando in anticipo quello che metteremo in tavola dal lunedì alla domenica, il meal prep (termine inglese che significa preparazione dei pasti) è un metodo di preparazione anticipata del cibo concentrata in un unico momento che, considerato smart, economico e anti-stress, sta facendo sempre più proseliti.
- [La leggenda delle LENTICCHIE](https://www.pedon.it/trazione-lenticchie-natale-capodanno-ricette/): Simbolo beneaugurante di gioia e prosperità, a Natale e a Capodanno le lenticchie sono il più tradizionale dei contorni con cui si è soliti accompagnare le nostre pietanze. Molto apprezzate in ogni latitudine dello Stivale, sono un alimento che in questi giorni di festa ci unisce tutti in un unico fil rouge, seppur nelle immancabili differenze legate ai piatti locali più tipici.
- [Consigli A TAVOLA per NATALE](https://www.pedon.it/ricette-natale-idee-piatti-salutari/): A partire dal cenone del 24 dicembre scatta in tutta Italia una vera e propria maratona gastronomica, visto che il menù natalizio è ricco e abbondante per definizione ed è raro che in questo periodo si presti attenzione all’equilibrio nutrizionale dei nostri pasti.
- [SPORT e alimentazione: il ruolo dei CEREALI](https://www.pedon.it/alimentazione-e-sport-cereali-dieta-sportivo/): Vero toccasana per la nostra salute, l’attività sportiva costante svetta da sempre in testa alla classifica dei buoni propositi che tutti noi ci ritroviamo a stilare all’inizio di ogni nuovo anno, sapendo bene quanto lo sport sia necessario non solo per smaltire i chili di troppo ma anche per mantenere uno stato di salute ottimale a breve e a lungo termine, a livello sia fisico che mentale.
- [La COPPIA che scotta: gli ABBINAMENTI di SAN VALENTINO](https://www.pedon.it/cena-san-valentino-piatti-legumi-cereali/): Lo sentite anche voi questo profumo d’amore nell’aria? È merito di febbraio, il mese della passione! Un’intesa profonda che può sbocciare anche in tavola grazie al giusto match tra gli ingredienti. Ci sono alimenti, infatti, che abbinati fra loro riescono a tirare fuori il meglio di sé, sia dal punto di vista nutrizionale sia da quello del gusto.
- [SONNO o SON DESTO? I SEGRETI per un RIPOSO di QUALITÀ](https://www.pedon.it/cibi-che-favoriscono-il-sonno/): Il polline è già nell’aria e i timidi raggi di sole annunciano l’imminenza della stagione più attesa: un periodo dell’anno in cui la natura si risveglia ma aumentano anche le necessità di ristabilire l’equilibrio sonno veglia, visto che è proprio questo passaggio a far al nostro corpo le maggiori difficoltà a produrre melatonina, l’ormone che gestisce il ritmo del nostro riposo.1 Un mood che fa da perfetta cornice alla Giornata Mondiale del Sonno del 18 marzo, celebrata ogni anno proprio per promuovere la consapevolezza dell’importanza del sonno di qualità.
- [GITE FUORIPORTA e SNACK a portata di mano!](https://www.pedon.it/gita-fuori-porta-regole-alimentari/): Tempo di lettura stimato: 3′
- [MAMME MULTI-TASKING e SNACK MULTI-PACKING!](https://www.pedon.it/merenda-salutare-recuperare-energie/): Tempo di lettura stimato: 3 minuti
- [Benvenuti nella PEDON EXPERIENCE SCHOOL!](https://www.pedon.it/progetto-educazione-alimentare-pedon-experience-school/): Tempo di lettura stimato: 2 minuti
- [Un MENÙ di PASQUA RIVOLUZIONARIO](https://www.pedon.it/menu-pasqua-piatti-legumi-cereali/): Tempo di lettura stimato: 4’
- [I LEGUMI alleati nello SPORT](https://www.pedon.it/benefici-legumi-dieta-sportivo/): Alimenti qualitativamente molto validi dal punto di vista nutrizionale, i legumi sono in grado di coadiuvare gli effetti vantaggiosi di una dieta bilanciata grazie al munifico apporto al nostro organismo in termini di proteine, vitamine e minerali. Un contributo che li rende un alimento pregiato in diverse circostanze, tanto da essere inseriti con vantaggio nelle abitudini alimentari in numerose casistiche: il loro consumo porta di fatto a impoverire la dieta di cibi altamente calorici (molti dei quali anche carenti di fattori nutrizionali benefici e/o essenziali) a favore di un approvvigionamento meno energetico ma più ricco di elementi utili all’organismo.1
- [Alla SCOPERTA dei CEREALI: origini, proprietà e usi specifici](https://www.pedon.it/alla-scoperta-dei-cereali/): Suggeriti da molti esperti della nutrizione come base per un’alimentazione sana e completa dovuta alla distintiva capacità di nutrire senza appesantire, oltre a rientrare nella tradizione culinaria di quasi tutte le culture, i cereali sono molto diffusi nella dieta mediterranea e rappresentano un prezioso alleato nella protezione della nostra salute.
- [LEGUMI: superfood per la SALUTE e per il PIANETA](https://www.pedon.it/alla-scoperta-dei-legumi/): Semi di piante leguminose appartenenti all’ordine delle Fabales, i legumi hanno origini molto antiche, riconducibili sia a Paesi che si affacciano sul bacino del Mediterraneo, sia all’America, sia al più remoto Oriente. Chiamati “carne dei poveri” nell’immediato Dopoguerra, quando era attitudine diffusa consumare copiosamente carne, latticini e derivati quali “prodotti del benessere”, i legumi sono stati rivalutati in epoca più recente, in coincidenza del ridimensionamento delle proteine animali nella nostra alimentazione e della diffusione di stili di vita vegetariani e vegani.
- [Le LENTICCHIE: PROPRIETÀ, BENEFICI, VARIETÀ e CARATTERISTICHE](https://www.pedon.it/proprieta-lenticchie-benefici-caratteristiche/): Semi di una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose, le lenticchie sono un legume molto antico, considerato un tempo “la carne dei poveri” a causa del loro alto contenuto di ferro e proteine rispetto agli altri alimenti di origine vegetale. Versatili, povere di grassi, estremamente nutrienti, vantano il primato di essere stati i primi legumi sfruttati in ambito alimentare, tanto che il loro impiego viene citato addirittura nella Bibbia.
- [Il FARRO: PROPRIETÀ, BENEFICI, VARIETÀ e CARATTERISTICHE](https://www.pedon.it/proprieta-farro-benefici-caratteristiche/): Cereale più antico del mondo considerato il precursore del frumento, il farro è stato coltivato fin dall’antichità in diverse parti del mondo. Diventato un alimento base nella dieta delle popolazioni di Mesopotamia, Egitto e Grecia grazie alla capacità di adattamento a diversi terreni e climi e alla sua resistenza alle malattie e alle intemperie, fu utilizzato per preparare diverse pietanze, come zuppe, minestre, pane e polente. Un ingrediente ritenuto quanto mai prezioso, tanto che i Romani lo usavano anche come moneta di scambio.

## Pagine
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## Materie prime
- [Grano Khorasan KAMUT](https://www.pedon.it/materia-prima/grano-khorasan-kamut/): Home Materie prime Cereali Grano Khorasan KAMUT®
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- [Farro](https://www.pedon.it/materia-prima/farro/): Home Materie prime Cereali Farro
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- [Orzo](https://www.pedon.it/materia-prima/orzo/): Home Materie prime Cereali Orzo
- [Sorgo](https://www.pedon.it/materia-prima/sorgo/): Home Materie prime Cereali Sorgo
- [Grano saraceno](https://www.pedon.it/materia-prima/grano-saraceno/): Home Materie prime Cereali Grano saraceno
- [Avena](https://www.pedon.it/materia-prima/avena/): Home Materie prime Cereali Avena
- [Miglio](https://www.pedon.it/materia-prima/miglio/): Home Materie prime Cereali Miglio
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- [Riso integrale](https://www.pedon.it/materia-prima/riso-integrale/): Home Materie prime Cereali Riso integrale
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- [Fagioli borlotti](https://www.pedon.it/materia-prima/fagioli-borlotti/): Home Materie prime Legumi Fagioli borlotti
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## Prodotti
- [Le insalate](https://www.pedon.it/prodotti/pronti/le-insalate/): Home \
- [Le Insalate Plus](https://www.pedon.it/prodotti/pronti/le-insalate-plus/): Home \
- [Insalate Plus: Mix quinoa e Fagioli con mais e verdure al peperoncino e paprika](https://www.pedon.it/prodotti/insalate-plus-mix-quinoa-fagioli-mais-verdure-peperoncino-paprika/): Quinoa, fagioli, mais e verdure: già così prometteva bene. Poi sono arrivati peperoncino e paprika, e la pausa pranzo ha cambiato ritmo.
- [Insalate Plus: Mix Risi e Edamame con verdure in salsa di soia](https://www.pedon.it/prodotti/insalate-plus-mix-risi-edamame-con-verdure-salsa-di-soia/): Pronto a dare alla tua pausa un’aria un po’ gustosa? Mix di risi, edamame e verdure si incontrano con la salsa di soia per un’insalata già pronta, colorata e ricca di gusto.
- [Insalate Plus: Bulgur e Lenticchie con verdure al curry](https://www.pedon.it/prodotti/insalate-plus-bulgur-lenticchie-verdure-curry/): Hai presente quando vuoi qualcosa di pronto, buono e con quel gusto in più che ti svolta la pausa pranzo? Ecco, bulgur, lenticchie, verdure e curry si sono messi d’accordo proprio per questo.
- [Quinoa tricolore](https://www.pedon.it/prodotti/quinoa-tricolore/): Preparato con una combinazione perfetta di quinoa bianca, rossa e nera, questo piatto è ricco di proteine vegetali. Cotte al vapore, con un filo d’olio, basta aggiungere il tuo ingrediente preferito!
- [Easyglut](https://www.pedon.it/prodotti/easyglut-2/): Home \
- [C’è di Buono in Italia](https://www.pedon.it/prodotti/ce-di-buono-2/ce-di-buono-in-italia/): Home \
- [I Senza Glutine](https://www.pedon.it/prodotti/dalla-buona-terra/i-senza-glutine/): Home \
- [L’Italia tipica](https://www.pedon.it/prodotti/dalla-buona-terra/italia-tipica/): Home \
- [I Senza Glutine Decorticati](https://www.pedon.it/prodotti/dalla-buona-terra/i-senza-glutine-decorticati/): Home \
- [I Biologici](https://www.pedon.it/prodotti/dalla-buona-terra/biologici/): Home \
- [I semi](https://www.pedon.it/prodotti/dalla-buona-terra/tradizione-semi/): Home \
- [Rich-in](https://www.pedon.it/prodotti/salvaminuti/rich-in/): Home \
- [La tradizione](https://www.pedon.it/prodotti/dalla-buona-terra/tradizione-cereali-legumi/): Home \
- [Cous Cous Gigante](https://www.pedon.it/prodotti/salvaminuti/cous-cous-gigante/): Buono, veloce e incredibilmente versatile!Il cous cous gigante è l’alleato ideale in cucina: si prepara in pochi minuti e si presta a infinite combinazioni. Perfetto con verdure croccanti, legumi saporiti, spezie profumate o delicati filetti di pesce, si trasforma facilmente in un piatto unico sano, completo e ricco di gusto.Che tu voglia un pasto leggero o una ricetta più sfiziosa, il cous cous gigante è sempre la scelta giusta!
- [Senza glutine](https://www.pedon.it/prodotti/salvaminuti/senza-glutine/): Home \
- [Risotti alternativi](https://www.pedon.it/prodotti/salvaminuti/risotti-alternativi/): Home \
- [Mix per insalate](https://www.pedon.it/prodotti/salvaminuti/mix-insalate/): Home \
- [Zuppe e minestre](https://www.pedon.it/prodotti/salvaminuti/mix-zuppe-e-minestre/): Home \
- [Classici](https://www.pedon.it/prodotti/salvaminuti/classici/): Home \
- [Pluridose](https://www.pedon.it/prodotti/i-legumi-fatti-a-snack/formato-pluridose/): Home \
- [Easyglut](https://www.pedon.it/prodotti/easyglut/): Home \
- [Le Zuppe f](https://www.pedon.it/prodotti/pronti/zuppe-pronti-2/)
- [Funzionali](https://www.pedon.it/prodotti/i-legumi-fatti-a-snack/formato-on-the-go/snack-funzionali/): Home \
- [Gustosi](https://www.pedon.it/prodotti/i-legumi-fatti-a-snack/formato-on-the-go/snack-gustosi/): Home \
- [Naturali](https://www.pedon.it/prodotti/i-legumi-fatti-a-snack/formato-on-the-go/snack-naturali/): Home \
- [Le Zuppe](https://www.pedon.it/prodotti/pronti/zuppe-pronti/): Home \
- [Le Insalate con verdure](https://www.pedon.it/prodotti/pronti/le-insalate-con-verdure/): Home \
- [Mix](https://www.pedon.it/prodotti/pronti/gli-ingredienti/mix-cereali-legumi-pronti/): Home \
- [Cereali](https://www.pedon.it/prodotti/pronti/gli-ingredienti/cereali-pronti/): Home \
- [C’è di Buono in Italia](https://www.pedon.it/prodotti/ce-di-buono-2/): Home \
- [Mix quinoa](https://www.pedon.it/prodotti/mix-quinoa-italiano/): Un mix così si poteva solo immaginare. Ma ora è qui, è reale, e combina i cereali coltivati tra il Piemonte e la Lombardia all’unica Quinoa italiana coltivata in Emilia Romagna. Non è sensazionale? Non ti sono già venute in mente almeno 5 ricette? Cosa ci fai qui a leggere, vai, vai a mettere il Mix Quinoa nella lista della spesa.
- [Orzo Italiano](https://www.pedon.it/prodotti/orzo-italiano/): Sapore versatile, consistenza inconfondibile. Caldo, freddo, a forma di insalata o di orzotto, questo cereale è l’orgoglio di almeno 4 regioni. Per la precisione: Lazio, Umbria, Marche e Toscana. Ma dato che sono regioni generose, lo coltivano anche per te, che così puoi esibirlo sulla tua tavola.
- [5 Cereali](https://www.pedon.it/prodotti/i-5-cereali-italiani/): La tua insalata non sarà più la stessa. Perché con i 5 Cereali coltivati dal Piemonte alla Puglia, avrà il sapore e l’energia dell’Italia intera. Oltre ad una sana dose di bontà mediterranea.
- [Farro Italiano](https://www.pedon.it/prodotti/farro-italiano/): Se fosse un film sarebbe un cult. Se fosse un libro sarebbe un best seller.Ecco qui il cereale per eccellenza, ideale per rubare la scena a pasta e riso, con quel sapore tutto italiano che gli regalano le sue coltivazioni in Lazio, Umbria, Toscana e Marche. Signore e signori. Il farro.
- [Farro integrale pronto in 10 minuti](https://www.pedon.it/prodotti/farro-integrale/): Il farro integrale, essendo integrale, è ricco di fibre. Per questo si digerisce molto bene e protegge allo stesso tempo l’intestino. È un’alternativa buona a pasta e riso e sta bene con la carne, il pesce e le verdure. Quindi starà bene anche con gli ingredienti che hai già in frigo.
- [Mais e Quinoa senza glutine](https://www.pedon.it/prodotti/mais-e-quinoa/): Facile, veloce, molto nutriente e senza glutine. È il mix di mais e quinoa pronto in 10 minuti per piatti unici, insalate esotiche e contorni alternativi. Non ci sono ragioni per cui non dovresti averlo già in casa, ma se così non fosse, eccolo qui: pronto in 10 minuti e pronto a farti bene.
- [Cous Cous di Mais Senza Glutine](https://www.pedon.it/prodotti/cous-cous-di-mais-2/): Il couscous senza glutine è a base di mais, con pochi grassi e ricco di fosforo, per piatti unici praticamente impossibili da sbagliare, a prescindere dagli ingredienti che hai in cucina.E poi è pronto in 5 minuti, il che non è mai un male dati i tempi che corrono. Perché corrono decisamente.
- [Cereali antichi veloci da cucinare](https://www.pedon.it/prodotti/cereali-antichi-2/): Cosa ci fanno il grano saraceno, il riso basmati, il miglio, la quinoa rossa e il riso nero selvaggio nello stesso piatto? Un mix inimitabile di cereali antichi senza glutine, per piatti incredibili senza glutine, per energia vera ma senza un briciolo di glutine. L’abbiamo detto che sono senza glutine?
- [Minestrone di legumi e cereali senza glutine](https://www.pedon.it/prodotti/minestrone/): Il comfort food anti-freddo e senza glutine è pronto in un mix di legumi e cereali.Ci vorranno 10 minuti per rinnovare un bel piatto della tradizione italiana e sentirti pieno di energia. Un classico che è sempre una svolta.
- [Cereali e piselli con semi di sesamo](https://www.pedon.it/prodotti/cereali-e-piselli/): Hai mai pensato che un risotto potesse anche non essere fatto con il riso?Infatti puoi risottare un sacco di altre cose, come questo mix di cereali e piselli.Un risotto alternativo, incredibile ma risotto.
- [Orzo, farro,semi di zucca e lenticchie in chicchi](https://www.pedon.it/prodotti/mix-di-chicchi/): Orzo, farro, semi di zucca e lenticchie in chicchi: il mix che si prepara come un risotto è pronto in 10 minuti ed è pronto anche a darti grandi soddisfazioni in piatti caldi, colorati e cremosi.Piatto alternativo, sorpresa in tavola, evviva.
- [Miglio e lenticchie con semi di lino](https://www.pedon.it/prodotti/miglio-e-lenticchie/): Miglio e lenticchie con semi di lino da risottare. Perché il riso è buono ma il risotto alternativo era quello che ci voleva per rianimare un po’ le cenette invernali. Tosta, aggiungi il brodo, 10 minuti ed è fatta. Fatto?
- [Bulgur e Quinoa pronta in 10 minuti](https://www.pedon.it/prodotti/bulgur-e-quinoa/): A volte un’insalata non riesce nell’arduo compito di sorprendere i tuoi gusti raffinati. È normale. È un’insalata. Per questo abbiamo creato il mix di bulgur e quinoa per insalate, pronto in 10 minuti. Veloce quanto basta, etnico quanto vuoi, nutriente quanto serve.
- [Farro mix con semi di zucca pronto in 10 minuti](https://www.pedon.it/prodotti/farro-mix-con-semi-di-zucca/): Forse non pensavi che il farro con grano, riso rosso e nero, ceci spezzati e semi di zucca potesse realmente mancare alla tua cucina, ma riesci a immaginare quanto croccante sarà la tua prossima insalata? Nutriente, colorata, energetica. Altro che insalata.
- [Quinoa e lenticchie con semi di sesamo pronti in 10 minuti](https://www.pedon.it/prodotti/quinoa-e-lenticchie/): Il mix di quinoa e lenticchie con semi di sesamo è fatto per aggiungere un nonsoché di croccante, colorato, nutriente, proteico ed energetico all’insalata che avevi in mente di portare al lavoro domani. Riesci a vederlo il premio per Miglior-pranzo-alla-scrivania del tuo ufficio?
- [Legumi e miglio con semi di canapa](https://www.pedon.it/prodotti/legumi-e-miglio/): Legumi e miglio con semi di canapa per zuppe calde e minestre con i fiocchetti.Perché la stagione fredda ha bisogno di calore, energia e proprietà nutritive buone. Le senti le good vibes?
- [Cereali e Legumi pronti in 10 minuti](https://www.pedon.it/prodotti/cereali-e-legumi/): Si sa che sono una coppia affiatata. Cereali e legumi, insieme per scaldare le fredde giornate che richiedono solo minestre colorate, zuppe saporite, libri e serie tv. Ah, la parte dei libri e le serie dovresti metterla tu.
- [Cereali e lenticchie per zuppe e minestre](https://www.pedon.it/prodotti/cereali-e-lenticchie/): Una selezione di cereali con il tocco rosso delle lenticchie: il mix per zuppe e minestre è pronto a darti tutto il suo colore, l’energia buona e le proteine vegetali senza chiedere niente in cambio.Generoso e anche molto gustoso.
- [5 cereali](https://www.pedon.it/prodotti/5-cereali/): Farro, orzo, riso lungo integrale, kamut e avena: la squadra dei 5 cereali classici pronti in 10 minuti, pronti per la freschezza delle tue insalate e il comfort dei tuoi minestroni. Pronti per tutte le stagioni. Ora non ti senti come se niente potesse mettere in crisi il tuo pranzo?
- [Farro pronto in 10 minuti](https://www.pedon.it/prodotti/farro-3/): Il cereale best-seller pronto in 10 minuti, un classico da tenere in dispensa per insalate estive e minestroni invernali. Il salva tempo che ti salva la cena in ogni stagione.
- [Orzo pronto in 10 minuti](https://www.pedon.it/prodotti/orzo-2/): Versatile, portatile, indiscutibile: l’orzo è il classico pronto in 10 minuti da sfoderare nella zuppa e nel risotto, per i primi piatti caldi e freddi, per l’orzata invece no.
- [Cous Cous Pronto in 5 minuti](https://www.pedon.it/prodotti/cous-cous-2/): In 5 minuti puoi cucinare un piatto dal sapore mediterraneo con un nome esotico, dalle origini nordafricane e una tradizione tra l’Italia e il Brasile. Sembra eclettico ma è ormai un classico.Anche perché il couscous va d’accordo con la maggior parte degli ingredienti che hai già in frigo. Non può deluderti. E nemmeno tu puoi.
- [Legumi](https://www.pedon.it/prodotti/pronti/gli-ingredienti/legumi/): Home \
- [Zuppa con Pomodoro e Farro](https://www.pedon.it/prodotti/zuppa-con-pomodoro-e-farro/): Pomodoro e farro italiani, insieme, creano un’armonia di sapori, in un piatto genuino pronto da gustare.Abbiamo selezionato il farro 100% italiano proveniente dalle coltivazioni del Centro Italia, e le migliori varietà di pomodoro italiano per garantire la giusta dose di dolcezza, vivacità e colore.
- [Vellutata di zucca e carote](https://www.pedon.it/prodotti/vellutata-di-zucca-e-carote/): Cerchi un pasto leggero e gustoso? La Vellutata di zucca e carote è la soluzione ideale!È già pronta: basta scaldarla 2 minuti! È sana perché cotta al vapore con ingredienti 100% naturali, senza conservanti e zuccheri aggiunti. È buona in quanta viene preparata con polpa di zucca tenera e dolce alla quale sono aggiunti dei fiocchi di patate per darne una perfetta consistenza.
- [Minestrone di verdure con fagioli cannellini](https://www.pedon.it/prodotti/minestrone-di-verdure-con-fagioli-cannellini/): Un pasto sano, pratico e leggero? Ecco il Minestrone di verdure con fagioli cannellini, con ingredienti 100% naturali, senza conservanti, glutammato o zuccheri aggiunti, per un piatto buono come fatto in casa! Perfetto per quando vai di fretta: basta aprire, scaldare e gustare! In un attimo la freschezza delle verdure è a tavola.
- [Zuppa di Legumi con Cereali pronta all’uso](https://www.pedon.it/prodotti/zuppa-di-legumi-con-cereali/): Cerchi un pasto sano e gustoso?La «Zuppa di Legumi con Cereali» è la soluzione ideale!È già pronta, basta scaldarla 2 minuti, è sana perché cotta al vapore con ingredienti 100% naturali, senza conservanti, glutammato o zuccheri aggiunti. In un attimo il buono della tradizione è a tavola.
- [Zuppa di Faglioli con pasta pronta da gustare](https://www.pedon.it/prodotti/zuppa-di-faglioli-con-pasta/): Un comfort food a portata di dispensa? Ecco la «Zuppa di Fagioli con pasta», la risposta con ingredienti 100% naturali, senza conservanti, glutammato o zuccheri aggiunti, per un piatto buono come fatto in casa!Non dovrai pensare alla preparazione, basta: aprire, scaldare e gustare!
- [Insalata Farro e legumi](https://www.pedon.it/prodotti/insalata-farro-e-legumi/): Sei pronto per il più pronto dei pronti? Ok, meglio andare con ordine: farro, fagioli, piselli e carote si sono uniti per un’esplosione di colori, profumi, gusto e proprietà naturali. In più prepararli è uno scherzo: li apri e sono già pronti. Altrimenti puoi aggiungerli a insalate e zuppe o abbinarli all’ingrediente che più ti ispira (che ne dici di alcune zucchine saltate in padella?) Sì, secondo noi sei davvero pronto a gustarli.
- [Insalata Quinoa e Piselli](https://www.pedon.it/prodotti/insalata-quinoa-e-piselli/): Dì addio alle tue serate passate a preparare la schiscetta per il giorno dopo! Il gusto esotico della quinoa, quello sincero dei piselli e, come se non bastasse, il profumo, sapore e proprietà naturali di mais e carote.Li apri e puoi scegliere di mangiarli così, di aggiungerli alla tua insalata per darle quello sprint in più o di abbinarli al tuo ingrediente preferito (il nostro sono i pomodorini!).Qualunque cosa tu scelga, avrai un piatto sano, buono e veloce anche in ufficio…o dove ti pare!
- [Insalata Couscous e ceci](https://www.pedon.it/prodotti/insalata-couscous-e-ceci/): Insalata di couscous e ceci con verdure, già pronta e buona così com’è.La prima insalata di cereali, legumi e verdure senza glutine, a base di couscous di mais, frutto della sapiente selezione delle materie prime e dell’attento controllo di Pedon durante tutto il processo produttivo
- [Lenticchie cotte a vapore](https://www.pedon.it/prodotti/lenticchie/): Ci teniamo che tu mangi le lenticchie.Sono buone e portano fortuna.Per questo le abbiamo cotte al vapore e condite con un filo d’olio d’oliva, così non hai più scuse.Devi solo aprire la confezione e sono pronte.
- [Ceci cotti al vapore pronti all’uso](https://www.pedon.it/prodotti/ceci/): Con i ceci si cucinano cose buonissime, e se li trovi pronti non hai neanche la scusa di non avere il tempo di prepararli.Anche perché, volendo, ti basta aprire la busta e cominciare a mangiarli.Siamo molto fieri dei nostri ceci Pronti.E dovresti esserlo anche tu.
- [Fagioli rossi cotti al vapore pronti all’uso](https://www.pedon.it/prodotti/fagioli-rossi/): Sono buoni, sono ricchissimi di proprietà, danno colore ai tuoi piatti ma puoi anche mangiarli così, perché sono già pronti, cotti al vapore e con un filo d’olio.Non sottovalutare i fagioli rossi.
- [Mix legumi cotti al vapore pronti all’uso](https://www.pedon.it/prodotti/mix-legumi/): I fagioli si uniscono ai ceci per il primo mix di legumi pronti.Zero difficoltà, massimo risultato.Apri la busta e gusta.
- [Farro Cotto al vapore Pronto all’uso](https://www.pedon.it/prodotti/farro/): Siccome il farro ha delle ottime proprietà e un gusto decisoche sta bene praticamente con tutto, l’abbiamo cotto a vaporee condito con un filo d’olio, così ce l’hai già pronto da usare in cucina o da mettere nel cestino del picnic.Splendido, no?
- [7 cereali cotti al vapore pronti all’uso](https://www.pedon.it/prodotti/7-cereali/): Gustali così, scaldali in padella o microonde, condiscili come una pasta o un risotto, mangiali in piatti caldi o freddi.Veramente, puoi farci quello che vuoi con questi 7 cereali e comunque non sbagli.
- [Bulgur e Quinoa Cotti al vapore Pronti all’uso](https://www.pedon.it/prodotti/bulgur-quinoa/): Dalle Ande alla Turchia, Bulgur e Quinoa uniscono le loro proprietà e il loro gustoper farsi trovare pronti per te.Cotti al vapore, con un filo d’olio, per piatti indimenticabilio almeno pranzi in ufficio molto più invitanti del solito.
- [Lenticchie e cereali antichi cotti a vapore](https://www.pedon.it/prodotti/lenticchie-cereali-antichi/): Perché un piatto unico, portafortuna (grazie, lenticchie) e gustoso, obiettivamente ci voleva.Pronto, soprattutto.Così puoi mangiare dignitosamente anche in tempo zero.
- [Ceci e farro integrale cotti a vapore](https://www.pedon.it/prodotti/ceci-farro-integrale/): Questa combinazione di cereali e legumi è nutriente e gustosa.Quindi se cerchi un piatto unico, l’hai trovato.Ed è già pronto.
- [Edamame](https://www.pedon.it/prodotti/edamame-90g/): Dì addio alle pause noiose, alle insalate senza fantasia o agli aperitivi tristi: i Legumi fatti a Snack sono anche disponibili in un formato da 90g. Il gusto sincero dei legumi, la croccantezza della tostatura al forno e le tante proprietà naturali di ingredienti sorprendenti in una confezione “apri e chiudi” con zip salva-freschezza. Ideali per essere condivisi come snack (saranno contenti i tuoi amici scrocconi!) o come ingrediente sorprendente nelle tue insalate e yogurt!
- [Piselli verdi e ceci con cipolla rossa](https://www.pedon.it/prodotti/piselli-verdi-e-ceci-con-cipolla-rossa/): Dai il benvenuto alla cipolla rossa, alle proteine vegetali, a tante fibre, e soprattutto allo snack che contiene tutto questo e conserva la forma naturale di ogni legume.In quei momenti in cui hai bisogno di un incoraggiamento, questo è lo snack con più vitalità che conosciamo. E poi c’è la cipolla rossa, non è fantastico?
- [Fave, quinoa e mango con semi di girasole](https://www.pedon.it/prodotti/fave-quinoa-e-mango-con-semi-di-girasole/): Nutriente, leggero e con un tocco tropicale: è il mix di fave, quinoa e mango. Le tante fibre ti regaleranno la vitalità che stavi cercando per arrivare a fine giornata senza troppi sbadigli, ma anche per prepararti nel modo giusto all’aperitivo settimanale.
- [Ceci e lenticchie con semi di zucca e mirtilli rossi](https://www.pedon.it/prodotti/ceci-e-lenticchie-con-semi-di-zucca-e-mirtilli-rossi/): Trovare la giusta concentrazione non è affatto semplice, probabilmente ti stai distraendo anche ora. Ehi, stiamo parlando con te. Per questo abbiamo studiato uno snack che con tutte le proteine  e il rame di ceci e lenticchie, insieme al gusto dei semi di zucca e dei mirtilli rossi, ti darà la concentrazione necessaria per leggere la Divina Commedia tutta d’un fiato. Spoiler: nessun girone per chi ama gli snack.
- [Edamame e semi di girasole e zenzero](https://www.pedon.it/prodotti/edamame-e-semi-di-girasole-e-zenzero/): Le idee rivoluzionarie vanno supportate e alimentate ogni giorno. E per farlo ci vuole qualcosa di rivoluzionario, come i nostri snack di legumi. Edamame, semi di girasole e zenzero ti daranno il giusto apporto di fosforo per la tua concentrazione, tu devi solo metterci l’ispirazione.
- [Fave e lenticchie con pomodoro e olive](https://www.pedon.it/prodotti/fave-e-lenticchie-con-pomodoro-e-olive/): Si sa, l’ultimo chilometro è sempre quello più difficile, ma la carica necessaria per affrontare tutte le sfide arriva grazie alle proteine e ad un gusto mediterraneo: fave e lenticchie con pomodoro e olive. Uno snack così buono che arrivare all’ultimo boccone, invece, sarà molto semplice.
- [Edamame all’aceto balsamico](https://www.pedon.it/prodotti/edamame-allaceto-balsamico/): Si narra che questo snack di legumi sia figlio di un amore nato in cucina tra una ragazza modenese e un ragazzo coreano. Con gli edamame all’aceto balsamico celebriamo l’incontro tra gli ingredienti, i gusti diversi e le culture. Siamo diventati romantici perciò ti consigliamo di dividerlo con qualcuno.
- [Ceci al rosmarino tostati](https://www.pedon.it/prodotti/ceci-al-rosmarino/): Lo snack di ceci al rosmarino ti regalerà una vera e propria esperienza di gusto, croccantezza, benessere naturale e sapore afrodisiaco. Fingerai di avere fame solo per poterne mangiare un altro.
- [Fave alla mediterranea](https://www.pedon.it/prodotti/fave-alla-mediterranea/): Cosa c’è di più buono al mondo del pomodoro e basilico? Le fave al pomodoro e basilico. Uno snack di legumi naturale, sano e soprattutto gustoso che, in qualsiasi stagione, ti darà un’incredibile voglia di mare. Noi per il momento mettiamo le fave alla mediterranea, per il mare ci stiamo organizzando.
- [Lenticchie al peperoncino](https://www.pedon.it/prodotti/lenticchie-al-peperoncino/): I nostri ceci snack sono stati creati per aggiungere croccantezza, gustosità e benessere ad ogni momento di pausa. Sono così leggeri e buoni che perfino uno spuntino in ufficio diventerà il momento più atteso della giornata. (Non saremo responsabili del tuo capo costantemente alla tua scrivania, però).
- [Ceci tostati per uno snack leggero e croccante](https://www.pedon.it/prodotti/ceci-2/): I nostri ceci snack sono stati creati per aggiungere croccantezza, gustosità e benessere ad ogni momento di pausa. Sono così leggeri e buoni che perfino uno spuntino in ufficio diventerà il momento più atteso della giornata. (Non saremo responsabili del tuo capo costantemente alla tua scrivania, però).
- [Edamame](https://www.pedon.it/prodotti/edamame-2/): Il legume più hipster della famiglia è diventato uno snack e ti offre il suo gusto naturale insieme a una dose extra di proteine quotidiane. Così cool che comincerai a chiamare “break” ogni tua pausa.
- [Fave](https://www.pedon.it/prodotti/fave/): Croccanti, gustose e ricche di proteine: l’avresti mai detto che stiamo parlando delle fave? Lo snack di fave mantiene la naturale forma di questi legumi ed è così buono che non rinuncerai più a portarlo con te per rispondere ad ogni attacco di fame, con grande classe.
- [Lenticchie](https://www.pedon.it/prodotti/lenticchie-2/): Gustose, leggere e senza glutine: sono le lenticchie snack. Così buone che ti faranno venir voglia di mangiarle anche a colazione, per gli spuntini notturni, prima di pranzo, dopo cena. Lenticchie, più lenticchie per tutti.
- [Fave, ceci e lenticchie](https://www.pedon.it/prodotti/fave-ceci-e-lenticchie/): La natura non è mai stata così gialla: fave, ceci e lenticchie in un mix ideale per interrompere la routine con gusto e molto colore. Fate largo ai legumi: yellow is the new snack.
- [Ceci, Edamame con semi di zucca e girasole](https://www.pedon.it/prodotti/ceci-edamame-con-semi-di-zucca-e-girasole/): Cosa ci fanno ceci, edamame e semi di zucca e girasole in un solo snack? Un mix di legumi naturali per rendere ogni spuntino un viaggio gastronomico in giro per il mondo in meno di 100 Kcal. Perché l’avevamo detto che è anche leggero, vero?
- [Ceci](https://www.pedon.it/prodotti/ceci-90g/): Dì addio alle pause noiose, alle insalate senza fantasia o agli aperitivi tristi: i Legumi fatti a Snack sono anche disponibili in un formato da 90g. Il gusto sincero dei legumi, la croccantezza della tostatura al forno e le tante proprietà naturali di ingredienti sorprendenti in una confezione “apri e chiudi” con zip salva-freschezza. Ideali per essere condivisi come snack (saranno contenti i tuoi amici scrocconi!) o come ingrediente sorprendente nelle tue insalate e yogurt!
- [Piselli Quinoa e Ceci con Cipolla](https://www.pedon.it/prodotti/piselli-quinoa-e-ceci-con-cipolla/): Dì addio alle pause noiose, alle insalate senza fantasia o agli aperitivi tristi: i Legumi fatti a Snack sono anche disponibili in un formato da 90g. Il gusto sincero dei legumi, la croccantezza della tostatura al forno e le tante proprietà naturali di ingredienti sorprendenti in una confezione “apri e chiudi” con zip salva-freschezza. Ideali per essere condivisi come snack (saranno contenti i tuoi amici scrocconi!) o come ingrediente sorprendente nelle tue insalate e yogurt!
- [Lenticchie Ceci con Mirtilli e semi di zucca](https://www.pedon.it/prodotti/lenticchie-ceci-con-mirtilli-e-semi-di-zucca-90g/): Dì addio alle pause noiose, alle insalate senza fantasia o agli aperitivi tristi: i Legumi fatti a Snack sono anche disponibili in un formato da 90g. Il gusto sincero dei legumi, la croccantezza della tostatura al forno e le tante proprietà naturali di ingredienti sorprendenti in una confezione “apri e chiudi” con zip salva-freschezza. Ideali per essere condivisi come snack (saranno contenti i tuoi amici scrocconi!) o come ingrediente sorprendente nelle tue insalate e yogurt!
- [Lenticchia Pedina](https://www.pedon.it/prodotti/pedina/): La lenticchia Pedina è una varietà scelta che proviene da terreni vulcanici e ha una tenuta in cottura straordinaria. Oltre a fare bene a te con le sue proprietà buone, Lenticchia Pedina è speciale perché ti permette di far bene anche agli altri. Infatti Pedon, con Lenticchia Pedina, sostiene Banco Alimentare, che da oltre 30 anni recupera e distribuisce le eccedenze alimentari a chi ne ha più bisogno. Pedon contribuisce ad aiutare le famiglie in difficoltà non solo con la donazione di più di 56.000 porzioni di legumi e cereali ma anche con un contributo per coprire i costi di recupero e distribuzione di alimenti pari a 100.000 pasti in tutto il territorio nazionale.
- [I Salvaminuti](https://www.pedon.it/prodotti/salvaminuti/): Home \
- [Gli Ingredienti](https://www.pedon.it/prodotti/pronti/gli-ingredienti/): Home \
- [Prodotti](https://www.pedon.it/prodotti/prodotti/): Legumi, semi, cereali, in tutte le combinazioni.
- [Edamame e Zenzero con Semi di Giralsole](https://www.pedon.it/prodotti/edamame-e-zenzero-con-semi-di-giralsole/): Dì addio alle pause noiose, alle insalate senza fantasia o agli aperitivi tristi: i Legumi fatti a Snack sono anche disponibili in un formato da 90g. Il gusto sincero dei legumi, la croccantezza della tostatura al forno e le tante proprietà naturali di ingredienti sorprendenti in una confezione “apri e chiudi” con zip salva-freschezza. Ideali per essere condivisi come snack (saranno contenti i tuoi amici scrocconi!) o come ingrediente sorprendente nelle tue insalate e yogurt!
- [Dalla Buona Terra](https://www.pedon.it/prodotti/dalla-buona-terra/): Home \
- [I Pronti](https://www.pedon.it/prodotti/pronti/): Home \
- [On the go](https://www.pedon.it/prodotti/i-legumi-fatti-a-snack/formato-on-the-go/): Home \
- [I legumi fatti a snack](https://www.pedon.it/prodotti/i-legumi-fatti-a-snack/): Home \

## Ricette
- [Insalata esotica di Bulgur e Quinoa](https://www.pedon.it/ricetta/insalata-esotica-bulgur-quinoa/)
- [Insalata d’orzo al pesto di avocado](https://www.pedon.it/ricetta/insalata-dorzo-al-pesto-di-avocado/)
- [Insalata di couscous ai semi di lino con agrumi e verdure al forno](https://www.pedon.it/ricetta/insalata-di-couscous-ai-semi-di-lino-con-agrumi-e-verdure-al-forno/)
- [Ceci e farro integrale con roast-beef e marmellata di cipolla rossa](https://www.pedon.it/ricetta/ceci-e-farro-integrale-con-roast-beef-e-marmellata-di-cipolla-rossa/)
- [Lenticchie e cereali antichi con salmone e avocado](https://www.pedon.it/ricetta/lenticchie-e-cereali-antichi-con-salmone-e-avocado/)
- [Pomodori ripieni ai 7 cereali](https://www.pedon.it/ricetta/pomodori-ripieni-ai-7-cereali/)
- [Bulgur e quinoa alla greca](https://www.pedon.it/ricetta/bulgur-e-quinoa-alla-greca/)
- [Ceci e farro integrale su crema di piselli burrata e spinaci](https://www.pedon.it/ricetta/ceci-e-farro-integrale-su-crema-di-piselli-burrata-e-spinaci/)
- [Sette cereali con porcini e mazzancolle al curry](https://www.pedon.it/ricetta/sette-cereali-con-porcini-e-mazzancolle-al-curry/)
- [Crema di lenticchie con gamberi e zenzero](https://www.pedon.it/ricetta/crema-di-lenticchie-con-gamberi-e-zenzero/)
- [Fagioli rossi con cavolini all’arancia](https://www.pedon.it/ricetta/fagioli-rossi-con-cavolini-allarancia/)
- [Hummus di fagioli rossi con manzo e spinaci](https://www.pedon.it/ricetta/hummus-di-fagioli-rossi-con-manzo-e-spinaci/)
- [Lenticchie e Cereali Antichi con bufala e coulis ai frutti rossi](https://www.pedon.it/ricetta/lenticchie-e-cereali-antichi-con-bufala-e-coulis-ai-frutti-rossi/)
- [Cheesecake di lenticchie e salmone affumicato](https://www.pedon.it/ricetta/cheesecake-di-lenticchie-e-salmone-affumicato/)
- [Misticanza di ceci e anguria](https://www.pedon.it/ricetta/misticanza-di-ceci-e-anguria/)
- [Insalata di farro con pomodorini, feta e cetrioli](https://www.pedon.it/ricetta/insalata-di-farro-con-pomodorini-feta-e-cetrioli/)
- [Polpette di ceci](https://www.pedon.it/ricetta/polpette-di-ceci/)
- [Farro al pesto rosso](https://www.pedon.it/ricetta/farro-al-pesto-rosso/)
- [Insalata di farro con rondelle di calamari stufati](https://www.pedon.it/ricetta/insalata-di-farro-con-rondelle-di-calamari-stufati/)
- [Cinque cereali al pesto di rucola](https://www.pedon.it/ricetta/cinque-cereali-al-pesto-di-rucola/)
- [Zuppa piccante](https://www.pedon.it/ricetta/zuppa-piccante/)
- [Zuppa di cereali e lenticchie con broccoli e zucca rossa al curry](https://www.pedon.it/ricetta/zuppa-di-cereali-e-lenticchie-con-broccoli-e-zucca-rossa-al-curry/)
- [Timballo di farro mix gratinato con radicchio e finocchio](https://www.pedon.it/ricetta/timballo-di-farro-mix-gratinato-con-radicchio-e-finocchio/)
- [Couscous con verdure e curcuma](https://www.pedon.it/ricetta/couscous-con-verdure-e-curcuma/)
- [Miglio e Lenticchie al radicchio rosso e nocciole](https://www.pedon.it/ricetta/miglio-e-lenticchie-al-radicchio-rosso-e-nocciole/)
- [Couscous di mais, guacamole e peperoni rossi arrostiti](https://www.pedon.it/ricetta/couscous-di-mais-guacamole-e-peperoni-rossi-arrostiti/)
- [Mais e quinoa con cavolo rosso, asparagi e fonduta di formaggio](https://www.pedon.it/ricetta/mais-e-quinoa-con-cavolo-rosso-asparagi-e-fonduta-di-formaggio/)
- [Couscous di pesce](https://www.pedon.it/ricetta/couscous-di-pesce/)
- [Broccoli arrostiti e orzo](https://www.pedon.it/ricetta/broccoli-arrostiti-e-orzo/)
- [Risotto di miglio e lenticchie con julienne di sedano e speck](https://www.pedon.it/ricetta/risotto-di-miglio-e-lenticchie-con-julienne-di-sedano-e-speck/)
- [Risotto di chicchi con funghi marinati e taleggio](https://www.pedon.it/ricetta/risotto-di-chicchi-con-funghi-marinati-e-taleggio/)
- [Zuppa di cereali e legumi con asparagi e pancetta](https://www.pedon.it/ricetta/zuppa-di-cereali-e-legumi-con-asparagi-e-pancetta/)
- [Funghi arrosto ripieni ai 5 cereali con crema di patate allo zafferano](https://www.pedon.it/ricetta/funghi-arrosto-ripieni-ai-5-cereali-con-crema-di-patate-allo-zafferano/)
- [Zucchine marinate con quinoa, lenticchie e semi di sesamo](https://www.pedon.it/ricetta/zucchine-marinate-con-quinoa-lenticchie-e-semi-di-sesamo/)
- [Risotto allo zafferano di cereali e piselli](https://www.pedon.it/ricetta/risotto-allo-zafferano-di-cereali-e-piselli/)
- [Zuppa di legumi e miglio con gamberi marinati e fiori di zucca](https://www.pedon.it/ricetta/zuppa-di-legumi-e-miglio-con-gamberi-marinati-e-fiori-di-zucca/)
- [Fesa di tacchino con insalata di bulgur e quinoa](https://www.pedon.it/ricetta/fesa-di-tacchino-con-insalata-di-bulgur-e-quinoa/)
- [Insalata di farro integrale con millefoglie di patate](https://www.pedon.it/ricetta/insalata-di-farro-integrale-con-millefoglie-di-patate/)
- [Pollo croccante con orzo e verdure](https://www.pedon.it/ricetta/pollo-croccante-con-orzo-e-verdure/)
- [Farro mix con pollo e funghi](https://www.pedon.it/ricetta/farro-mix-con-pollo-e-funghi/)
- [Orzo con fagiolini e patate al profumo di basilico](https://www.pedon.it/ricetta/orzo-con-fagiolini-e-patate-al-profumo-di-basilico/)
- [Bulgur e quinoa con zucchine e gamberetti](https://www.pedon.it/ricetta/bulgur-e-quinoa-con-zucchine-e-gamberetti/)
- [Insalata esotica di quinoa e lenticchie](https://www.pedon.it/ricetta/insalata-esotica-di-quinoa-e-lenticchie/)
- [Tabuleh di mais e quinoa](https://www.pedon.it/ricetta/tabuleh-di-mais-e-quinoa/)
- [Mix di chicchi con brie e speck](https://www.pedon.it/ricetta/mix-di-chicchi-con-brie-e-speck/)
- [Zuppa di legumi e miglio con asparagi e spinaci](https://www.pedon.it/ricetta/zuppa-di-legumi-e-miglio-con-asparagi-e-spinaci/)
- [Zuppa di cereali e legumi con champignon e olio al rosmarino](https://www.pedon.it/ricetta/zuppa-di-cereali-e-legumi-con-champignon-e-olio-al-rosmarino/)
- [Farro con verdure spadellate](https://www.pedon.it/ricetta/farro-con-verdure-spadellate/)
- [Cereali e piselli con crema di zucchine e salmone](https://www.pedon.it/ricetta/cereali-e-piselli-con-crema-di-zucchine-e-salmone/)
- [Couscous ai semi di lino alla mediterranea](https://www.pedon.it/ricetta/couscous-ai-semi-di-lino-alla-mediterranea/)
- [Couscous di mais ai frutti di mare](https://www.pedon.it/ricetta/couscous-di-mais-ai-frutti-di-mare/)
- [Insalata di farro integrale con bresaola](https://www.pedon.it/ricetta/insalata-di-farro-integrale-con-bresaola/)
- [Misto 5 cereali con sarde, cima di rapa ed erba cipollina](https://www.pedon.it/ricetta/misto-5-cereali-con-sarde-cima-di-rapa-ed-erba-cipollina/)
- [Mix di quinoa con pesto alla trapanese e mandorle](https://www.pedon.it/ricetta/mix-di-quinoa-con-pesto-alla-trapanese-e-mandorle/)
- [Orzotto ai porcini e ceci al rosmarino](https://www.pedon.it/ricetta/orzotto-ai-porcini-e-ceci-al-rosmarino/)
- [Farro alla norma](https://www.pedon.it/ricetta/farro-alla-norma/)
- [Frittata con misto di legumi](https://www.pedon.it/ricetta/frittata-misto-legumi/)
- [Timballo di misto legumi e ricotta](https://www.pedon.it/ricetta/timballo-misto-legumi-ricotta/)
- [Minestrone con manzo](https://www.pedon.it/ricetta/minestrone-con-manzo/)
- [Minestrone alla montanara](https://www.pedon.it/ricetta/minestrone-alla-montanara/)
- [Sformato di lenticchie, patate e funghi](https://www.pedon.it/ricetta/sformato-di-lenticchie-patate-e-funghi/)
- [Nizzarda di cereali antichi](https://www.pedon.it/ricetta/nizzarda-di-cereali-antichi/)
- [Salmone croccante al pistacchio con cereali antichi, fagiolini e mela verde](https://www.pedon.it/ricetta/salmone-croccante-al-pistacchio-con-cereali-antichi-fagiolini-e-mela-verde/)