Ingredienti

Couscous I Salvaminuti
1 zucchina a cubetti
2 carote
1 peperone
50g di curcuma
50g di olive taggiasche sminuzzate
q.b. olio evo, sale, pepe
foglie di maggiorana per guarnire

10 minuti
Facile
3 persone
Couscous con verdure e curcuma
1.

Prepara il Couscous come indicato sulla confezione.

2.

Nel frattempo fai rosolare i cubetti di zucchina, carota e peperone in una padella con un filo d’olio per 8 minuti.

3.

Aggiungi sale e pepe, la curcuma in polvere e le olive taggiasche sminuzzate.

4.

Unisci le verdure e le olive al Couscous e servi con le foglie di maggiorana.

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